perjantai 29. maaliskuuta 2013

Pääsiäinen

Viime sunnuntaina virpojilta saamamme oksat koristavat olohuonettamme, muuta pääsiäiskoristetta ei meiltä löydykään. Sunnuntaina suunnitelmissa on pääsiäispäivällinen karitsasta, toivotaan, että onnistuu!





tiistai 26. maaliskuuta 2013

Smoothie

Ruokajutut sen kun jatkuu...

Viime torstaina vietin koko päivän kotona laiskotellen, olipa ihanaa pitkästä aikaa. Aamupalaksi tein terveellisen smoothien pehmeästä rahkasta, leseistä, banaanista, mustikoista ja punaviinimarjamehusta. Koristelin annoksen marjoilla. Tosi hyvää, terveellistä ja täyttävää!



maanantai 25. maaliskuuta 2013

Lempipasta




Oon suuri pastan ystävä, kuten olen aiemminkin saattanut mainita. Kotona yksin ollessani teen lähes poikkeuksetta jotain helppoa pastaa, useimmiten juuri tätä. Pasta on siinä mielessä kiva ruoka, että sillä saa jääkaapin tyhjennettyä kaikestä jämästä. Tällä kertaa pastani rakensin miniluumutomaateista, fetajuustosta, tuoreesta basilikasta ja aurinkokuivatuista kirsikkatomaateista. Lisäksi paistoin pekonia, pastana minulla oli linguinea (hmm kirjoitusasu), johon olen aivan hurahtanut ravintoloissa sitä syötyäni. Sitä ei ihan joka marketista saa, nyt vihdoin löysin! Pastan päälle kaadoin vielä lorauksen oliiviöljyä ja hyvää oli. Tätä kelpasi nauttia samalla kuin rentouduin nojatuolissa ja katsoin Gossip Girlia, kyllä, myös 25-vuotias voi katsoa sitä ;)


sunnuntai 24. maaliskuuta 2013

Valoa

Ostin syksyllä Clas Ohlsonilta kauniit lasipalloiset sisustusvalot. Talven pidin niitä kierrettynä porraskaiteeseemme, nyt keräsin ne nippuun ja laitoin divaanini viereen tunnelmavalaistusta luomaan. Meidän olkkarissamme ei siis edelleenkään ole valoja (eikä muuten pöytääkään, jonka lähetys viivästyi huhtikuun loppuun), joten tällaiset pienetkin jutut tuovat vähän edes valoa, kesää odotellessa.

lauantai 23. maaliskuuta 2013

Tikka Masala







Viime sunnuntaina jatkoimme perjantaina alkanutta aasialaista viikonloppuamme ja teimme Tikka Masalaa. En ole juurikaan Tikka Masalan ystävä, joten halusin testata millaista se olisikaan kotona tehtynä. Ja se oli tosi hyvää! KäytimmeValion Tikka Masala -reseptiä pienin muutoksin.

Tikka Masala

400 g broilerin rintafileetä
500 g tomaattimurskaa
1 kpl sipuli
2 valkosipulikynttä
1 rkl inkivääritahnaa
puolikas chili
1 tl kuminan siemeniä
1 tl suolaa
2 dl turkkilaista jogurttia
2 rkl tomaattipyreetä

Lisäksi öljyä paistamiseen ja basmatiriisiä lisukkeena.

Ruskista suikaloidut broilerin rintafileet, laita toiseen astiaan odottamaan. Kuullota öljyssä sipulit, chili, inkivääri, tomaattipyree ja mausteet. Lisää tomaattimurska ja hauduta 15 min. Ota pois liedeltä ja soseuta sauvasekoittimella. Lisää broilerin suikaleet ja jogurtti sekaan, hauduta vielä 10 min.

Lisäksi teimme Naan-leipää. Leipä kannattaa tehdä uunivalmiiksi ja paistaa tuon Tikka Masalan hautuessa viimeistä 10 minuuttista. Koska oma uunimme ei kuumene ihan 275 asteiseksi, laitoin pellin uuniin lämpenemisen ajaksi. Tällöin paistoaika oli hieman lyhyempi, n. 3-4 minuuttia.

Naan-leipä 6 kpl

1 dl turkkilaista jogurttia
1 dl maitoa
12,5 g hiivaa
0,5 tl suolaa
1 tl sokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
25 g sulaa voita

Voiteluun sulatettua voita

Sekoita jogurtti ja maito, lämmitä kädenlämpöiseksi, liuota hiiva, suola ja sokeri. Lisää jauhot sekoittaen. Lisää voisula. Kohota kunnes taikina on kaksinkertainen. Jaa taikina 6 osaan jauhotetulla pöydällä. Taputtele 3 palaa puhtaalle pellille (ei leivinpaperia) soikioksi, paksuus n. 0,5 senttiä. Paista 275 asteisessa uunissa, yläosassa, 5-7 min. Tee toiselle satsille samoin. Voitele voisulalla heti uunista tulon jälkeen, tarjoile heti Tikka Masalan kanssa.

Nam! Juuri sopivan tulista ja tujua, sopii hyvin näihin toivottavasti viimeisiin pakkaspäiviin :)

torstai 21. maaliskuuta 2013

Tuoksua kotiin




Sain ihanalta ystävältä ihanan lahjan. En vain raaski avata tätä kaunista pakettia!

Oh Michael...





Voi Michael minkä teit. Tilasin nämä upeudet pari viikkoa sitten ja kävin hakemassa postista alkuviikosta. Nyt pari päivää näitä testailleena täytyy todeta, että ne on palautettava... Itku melkein pääsee. Minulla on yhdet Michael Michael Korsin korkkarit jo kaapissa ja näissä molemmissa on sama ongelma. Ne eivät istu kantapään kohdalta. Noita edellisiä en raaskinut palauttaa ja nyt en tee samaa virhettä. Kenkiä voi kyllä käyttää, mutta koko ajan on hieman epävarma olo siitä pysyykö ne jalassa. En halua turhaan kenkähyllyäni koristamaan kenkiä joita en voi käyttää, joten pakko nämä on palauttaa. Tällaisia samanlaisia löytyy kyllä muiltakin merkeiltä vaikka millä mitalla, joten eikun metsästämään. Se on vain pakko hyväksyä, ettei Michaelin kengät ole minun jalalleni tehdyt. Nyyh.

keskiviikko 20. maaliskuuta 2013

Keväinen tervehdys






Kevät! Vaikka ulkona paukkuu pakkanen, meillä on kevät. Ensimmäiset narsissit kertovat aina kevään tulosta. Laitoin yksinkertaiseen maljakkoon, näyttävät mun mielestä kivoilta juurineen päivineen! Tällä viikolla täytyykin muistaa laitta myös rairuoho kasvamaan, pääsiäinen on ensi viikolla, jaiks. Toivottavasti ehtii kasvaa. Ajattelin laittaa sellaiseen Ikean metalliseen ruukkuun, ehkä pariinkin. Ja olkkariin esille. Mun viherpeukalo on aivan keskellä kämmentä, joten tällaisilla asioilla on kiva saada kodikkuutta kotiin, tuo puolikuollut limoviikuna kun ei kovin kodikas ole.


tiistai 19. maaliskuuta 2013

Viherpeukalot

Viime viikolla saimme postin mukana Viherpeukaloiden esitteen. Ihan huippua, saan kaikki kukat ja taimet tilattua netistä ja tuodaan suoraan kotiin! Nyt vaan suunnittelemaan mitä tilataan, ainakin liljoja ja tuijia. Anoppi lupasikin minulle palan pionipenkistään eli kukkapenkkiä tulee koristamaan muutama erilainen lilja ja pioni. Kaunista ja helppohoitoista!



Kuvat: puutarha.net

Ps. Onko kokemuksia ko. verkkokaupasta?


maanantai 18. maaliskuuta 2013

Aurinkoinen sunnuntai

Eilen oli aivan upea keli ja aamupalan jälkeen suuntasimmekin kamera kaulassa kävelylle. Vaikka pakkasta olikin ja hieman tuulistakin, ulkona tuli toppavaatteissa hiki! Aivan ihanaa, terassikin sulaa ja en malttaisikaan odottaa, että pääsen laittamaan sitä kesäkuntoon. Nuo vanhat tuolit saavat kevään tullen maalikerroksen päälleen ja pääsevät tulevaan puutarhaamme. Terassille ostamme uudet kalusteet, kuten aiemmin suunnittelinkin Terassihaaveilua-postauksessani. En malttaisi odottaa..  Mutta asiaan eli kuvia sunnuntailta.







sunnuntai 17. maaliskuuta 2013

Pala Aasiaa

Muutama vuosi sitten lomailin Malesiassa, Kuala Lumpurissa ja Langkawilla. Tuliaisia en huimasti mukaan saanut, mutta jotain pientä halusin kotiini muistona tuoda. Ostin paikallisesta sisustusliikkeestä syömäpuikot muistoksi lomastani. Syömäpuikkoja meiltä ei ennestään löytynyt ja halusin ostaa jotain, jolla on käyttötarkoitus. Koriste-esineiltä en kotiini ulkomailta halua raahata. Puikkoja käytämme melko harvoin, koska ne pitää pestä käsin, mutta välillä on ihana kaivaa ne kaapista ja syödä niillä - voi muistella tuota matkaa. Näin tein tänä viikonloppuna, perjantaina wokkia nauttiessamme.









Wokataan




Olen suuri aasialaisen ruoan ystävä, mutta kotikeittiössä emme ole juurikaan aasialaista kokeilleet. Nyt oli aikakin! Aasialainen on itse asiassa tosi helppoa, kun tekee perusruokaa tutuista raaka-aineista ja lisää joukkoon muutamia aasialaisen keittiön perusjuttuja. Reseptiä minulla ei tähän sen kummemmin ollut, kattelin muutamia nuudeliwokkireseptejä netistä, jotta tiesin suurin piirtein mitä laittaa ja kuinka paljon. Muuten menin pitkälti intuition ja oman makuaistini mukaan.

Meillä tuttuja raaka-aineita oli naudan sisäpaisti, sipuli, valkosipuli, chili ja herkkusienet. Aasialaisia makuja saimme aikaan chilinuudeleilla, kalakastikkeella, limellä, soijalla, inkivääritahnalla ja bambulastuilla. Wokista tuli melkoisen tulista omalle vähemmän turtuneelle kielelleni, miehelleni tämä maistui erittäin hyvin. Ensi kertaa varten otan kaupasta oikeaa limeä, ei tiivistettä (nyt unohdin täysin), ja laitan sitä reilulla kädellä. Chilinuudeleiden sijasta valkkaan ihan tavisnuudeleita. Mutta kaiken kaikkiaan tosi hyvää ja helppoa, eniten vei aikaa lihan leikkaaminen! Tämä oli tosi kivaa perjantairuokaa. Vielä salilla käymisen jälkeenkin jaksoi kokata ja kun kaikki oli pilkottu ja silputtu valmiiksi ennen saunomista, saunomisen jälkeen vaan pannulle ja oli valmista hetkessä.

Niinhän sitä sanotaan, että hyvä ruoka, parempi mieli ja tällä kyllä kelpasi viikonlopun aloittaa.

Nyt kun tarvittavat tahnat ja kastikkeet löytyy kaapista, voi aasialaista ripausta laittaa ruokaan kuin ruokaan. Aasiateemaisen viikonloppumme kruunaa tämänpäiväinen Tikka Masala Naan-leivän kera, toivottavasti onnistuu!

maanantai 11. maaliskuuta 2013

Juhlan aika




Täällä korkattiin lauantai-iltana samppanjapullo! Kiireisen viikon päätteeksi juhlimme kahdestaan alkuviikosta saamiani hyviä uutisia työrintamalla. Nam, oli muuten maistuvaa samppanjaa!

sunnuntai 10. maaliskuuta 2013

Alessia pöytään





Tämä upea Alessi Dressed -tarjotin koristaa tällä hetkellä ruokapöytäämme. Asettelin kynttilät sen päälle, mutta siihen voi toki asetella hedelmiä yms. kauniita asioita. Olen aivan ihastunut! Tuo valkoinen väri on raikas ja tarjotin erottuu kauniisti tammen värisestä pöydästä, se myös luo kivan kontrastin ns. maalaishenkisen pöydän kanssa.


sunnuntai 3. maaliskuuta 2013

Huh mikä viikonloppu!

Kiireisen työviikon päättää kiireinen viikonloppu, ei hyvä! Nyt kuitenkin kiireet ohitse ja tämä tyttö alkaa tyhjentämään digiboksin tallennelistaa ja uppoutuu uunituoreeseen Plaza-lehteen!